孕妇爱吃酸的原因 孕妇吃酸利于消化

　　四、?孕妇的排骨汤怎样做才营养

　　 准妈妈以普通食物为主的膳食习惯，每日钙的摄取量仅为400—700mg，难以达到供给标准。而孕妇缺钙的危害是十分严重的。一是会引起母体小腿痉挛、肌肉抽搐、妊娠高血压，产后牙齿松动、骨盆疼痛、关节疼痛等;二是会影响到胎儿的健康，导致胎儿牙齿、骨骼发育不完全及骨质疏松软化、血凝不正常、先天性喉软骨软化病等。

　　 猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孕妇提供钙质，适合做孕妇排骨汤。孕妇排骨汤的做法很简单，下面为大家介绍具体做法：

　　 排骨汤的材料：

　　 主料：白萝卜一大根、小排骨 配料：姜片，八角，葱，料酒少许

　　 制作方法：

　　 1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

　　 2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

　　 3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟

　　 4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。

　　 5、等到二十分钟以后，排骨汤就几乎煮好了，这个时候放盐，在等几分钟，就可以出锅了。

　　 排骨汤的注意事项：

　　 1、褒汤时，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

　　 2、放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。

　　 3、如果家里有专用的炖汤的炖锅，最好用炖锅来做，排骨汤煮的越久，排骨汤中的营养就越充足，因此可以提前一天晚上就煮好，第二天一大早就可以喝啦。

　　 我们都知道，孕妇在怀孕期间，补钙是十分重要的，因此在食补的时候，排骨汤是最好的选择，既然我们已经给出了孕妇排骨汤的具体做法，大家何不动起手来，赶紧去买点排骨开做吧。相信味道也是十分不错的。