孕妇是否可以吃杨梅呢 孕期饮食注意

　　四、适合孕妇食用的杨梅食谱推荐

　　 杨梅汁

　　 原料：杨梅500克

　　 调料：白糖100克

　　 特点：甘甜略酸

　　 烹饪方法：将杨梅洗净控干，放碗中，用白糖腌1到2天，腌出汁液，倒入锅中，用小火煮沸，凉后装进干净的瓶中，放冰箱中即可。

　　 杨梅丸子

　　 食谱原料：猪肉600克，鸡蛋2只，面包屑80克，杨梅汁200克，醋2汤匙，白糖4汤匙，香油、生粉适量。

　　 制作方法：

　　 1、用三成肥七成瘦的猪腿肉，剁成肉泥，放在碗内将鸡蛋打入，加盐、适量水拌匀，再加面包屑拌匀成馅。

　　 2、烧热锅，下油，烧至五成熟时，将肉馅用手挤成象杨梅圆子大小的圆球，滚上面包屑，下锅炸至浮起，呈金黄色时，倒入漏勺滤干油。

　　 3、原锅中放入适量水，加白糖、醋、杨梅汁，在中火上溶化成卤汁，再用生粉水勾芡，随将炸好的肉丸倒入，翻炒片刻，淋上香油即可。

　　 健康提示：猪肉营养价值高，富含优质蛋白质、必需的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸，有补肾养血、滋阴润燥的功效。该食谱美味营养。