花甲怎么做好吃 孕妇吃花甲的注意事项

 　　花甲是生活当中很受欢迎的食物，那么花甲孕妇可以吃吗？花甲怎么做才好吃呢？下面就一起来看看吧。

　　花甲孕妇可以吃吗

　　孕妇可以吃花甲的。花甲中含有丰富的硒、钙营养素。硒具有类似胰岛素的作用，可以促进葡萄糖的运转，钙可促进胎儿的骨骼和牙齿发育，预防孕妇脚抽筋，所以孕妇可以适当吃些花甲。

　　花甲的功效与作用

　　1、花甲含有丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。

　　2、花甲含丰富的蛋白质，具有减肥功效。蛋白质不容易变成热能或脂肪囤积在体内，并且其中的30%会因体温的上升消耗掉。

　　3、花甲含有丰富的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇这种物质可以降低血清胆固醇，有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。

　　4、花甲中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。

　　孕妇吃花甲的注意事项

　　孕妇吃花甲宜与豆腐同食，可补气养血、美容养颜，去热寒；花甲宜与绿豆芽同食，可清热解暑、利水消肿。花甲忌与橙子、芹菜搭配，会影响维生素C的吸收。

　　花甲等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。花甲最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。

　　花甲性寒，脾胃虚寒、腹泻便池的孕妇忌食，寒性胃痛腹痛者忌食，受凉感冒者忌食，不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。

　　花甲怎么做好吃

　　一、花甲豆腐汤

　　用料：蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗、盐1小勺、白胡椒粉适量。

　　做法

　　1、蛤蜊用冷水淘洗几次放入清水中静置2小时吐净泥沙备用（水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙）。

　　2、热锅后把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香（此步不用放油培根本身会有少许油分渗出）。

　　3、倒入一碗高汤大火煮开。放入切块的豆腐煮开。

　　4、再放入蛤蜊中火加盖煮5分钟。

　　5、最后调入盐和白胡椒粉即可。

　　二、花甲肉拌黄瓜

　　用料：嫩黄瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。

　　做法

　　1、沙蛤蜊洗净，加没过的凉水大火煮开，取出蛤蜊肉。

　　2、把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉捞出备用。

　　3、用擀面杖拍碎黄瓜再用手把黄瓜掰成小块。

　　4、把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎。

　　5、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可。

　　结语：通过以上的介绍，大家对花甲的相关知识是否有了更多的了解了呢？花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。