晚餐决定健康 晚餐这样吃身体更棒

　　饮食决定健康情况，在中国人晚餐时，喜欢犒劳一下自己，往往吃的过油过多，你说好不好？今天小编带来的话题，就是晚餐与健康的关系，一起来了解一下吧！

　　晚餐与健康的关系

　　晚餐决定健康，良好的晚餐不仅能够让人享受美味，还可以避免疾病。

　　现代人，都喜欢把应酬、聚餐都安排在晚上，应酬聚餐又少不了大鱼大肉。并且现代年轻人夜生活也比较丰富，玩得晚了，就要在来点夜宵。

　　这样的饮食方法，长期以往，会导致我们身体产生多种疾病的发生。如果人们晚餐喜欢吃很多大鱼大肉，那么就会容易导致血脂堆积在血管壁上，称为动脉硬化的元凶。而晚餐喜欢吃夜宵，喜欢吃的过饱，那么就会刺激身体内胰岛素的大量分泌，容易诱发糖尿病的发生。

　　因此，晚餐吃不好，可是会折寿的！晚餐与健康，大有联系！相反，如果人们晚餐吃得健康，吃的科学，那么就有促进排毒，预防疾病的功效，自然也会演唱人们的寿命。

　　晚餐饮食“三个一”

　　一种水果

　　晚餐的时间，最好是在6点至9点之间，6点是最佳时间，而超过9点，则是最差时间。想要补充维生素，小编在这里建议大家，在晚餐前吃一种水果。这样会有一些饱腹感，不会导致晚餐吃得过多的情况出现，并且有助于维生素的补充，营养又健康。（但是肠胃功效不好的朋友，这样食用，可能会刺激肠胃，对病情不利，请注意！）

　　一碗粥

　　晚餐的主食，小编不建议大家吃过多的主食，例如米饭，晚上我们最好吃一些容易消化的食品。粥是最佳的选择，粥中的水分多，会给人造成饱腹感，而摄入的能量却很少。这样有助于控制适量，不至于吃得太多。另外，粥里加点山药、莲子、南瓜等容易消化的食材，既养生又美味！

　　一个凉菜

　　晚餐最需要多吃的就是蔬菜了，因为蔬菜热量少，有可以保证营养。而炒菜中，油量较大，凉拌菜最适宜。建议多选深绿色蔬菜，如菠菜、小白菜、芥蓝等，它们富含维生素K、维生素C和叶绿素，可以焯水后凉拌。这样可以最大限度的保存蔬菜中的营养物质，有益健康。

　　记住“一查、一慢”

　　一查

　　小编这里说的一查，指的是“查漏补缺”，我们早食用晚餐前，可以回想一下，今天一天都吃了哪些食物，把缺少的营养都补上。比如没吃足500克蔬菜，晚餐就该吃一大盘青菜，今天蛋白质补充的少，可以整一个鸡蛋等。补足前两顿缺了的食物，晚餐才能成为全天营养平衡的完美闭幕。

　　一慢

　　这里的慢。指的是吃饭的速度。可能在白天我们忙于工作，吃饭会狼吞虎咽，快速解决。而晚上时间充裕，我们可以吃饭慢一些，细嚼慢咽细嚼慢咽不仅有助于食物消化和营养吸收，还能控制食量、稳定血糖、保护牙齿。建议一口饭最好咀嚼20次左右，而老年人则应咀嚼25~50次。晚餐的时间最好能控制在20~30分钟之间。

　　晚餐两忌

　　晚餐的饮食对于我们的健康非常重要。晚餐吃的过饱，过好，都会给我们的身体健康埋下隐患。尤其是中老年朋友，肠胃功能减退，身体器官机能下降，晚餐的饮食更是要根据科学的方法来。下面我们来看看，晚餐饮食有哪些禁忌。

　　一忌晚餐吃太荤：晚餐少吃荤菜，多吃素菜，对我们的健康极为有益。并且有研究显示，晚餐吃素有利于预防癌症的发生哦！

　　二忌晚餐吃太饱：如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化，长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，从而埋下糖尿病的祸根。并且吃的过多会加重肠胃的负担，损害肠胃，影响睡眠。因此，晚餐最好吃7分饱，不要吃的过饱。

　　晚餐不宜吃的食品

　　晚餐在饮食选择上也是非常重要的，有些看似健康的食品，如果在晚上食用，也会是损伤健康的毒药。在食物的选择上，我们应该更多的选择一些容易消化，营养丰富并且清淡的食物。下面我们来看看，晚餐有哪些食物是最好不要食用的。

　　1、红薯、玉米、豌豆：这些食物在消化过程中会产生较多气体，等到睡觉前，消化未尽的气体会产生腹胀感，妨碍正常睡眠。

　　2、酒：酒虽然可以让人很快入睡，但却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以，饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。

　　3、猪肉等过于油腻的食物：因为油腻食物在消化过程中会加重肠、 胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致失眠。

　　4、肉汤：晚饭时，用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高，最容易发胖，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。此时，不妨选择一些菌类汤。

　　5、咖啡、浓茶、可乐等令大脑兴奋的食物：尤其一些对咖啡因特别敏感的人，可能持续兴奋的时间更久。此外，咖啡因还有利尿作用，过多喝咖啡，容易让人排尿增多，这也会干扰睡眠。

　　晚饭后多久运动

　　一般的餐后与运动之前的时间间隔长短，大多是是要依旧餐点以及用餐的情况而定了，其他的一些决定性的因素还包括体能条件与运动的强度。

　　如果你运动前的用餐量很大，而且多半是以含有高量蛋白质及脂肪为主的食物间隔时间应为两小时以上；如果用餐量较少且以碳水化合物为主，间隔时间可以缩短为30分钟至1小时。任何改变最好都采取渐进的方式，但如果出现任何肌肉上或消化上的问题，就得暂停。

　　一般来说，不经常运动的人和体弱的人，最好在饭后0.5~1小时运动较为适宜。正式的锻炼和剧烈的竞赛，最好在饭后1.5小时再进行。

　　一般的在饭后不应该进行剧烈的运动并不排除在饭后进行一些轻松的运动，每个人可以根据自身的情况和条件进行适量的运动，比如，散步或者是做一些其他的轻微的活动，这样对增进健康都是有利的。

　　饭后散步可以养胃

　　中国自古就有“饭后百步走，活到九十九”的民谚。研究表明，“每天一万步”是近年来日本人平均寿命得以延长的因素之一。欧美一些国家，步行锻炼也大有方兴未艾之势。

　　散步的好处

　　长期坐着或站着工作的人，容易发生腿胀、静脉曲张和痔疮等疾病，原因是身体下部的静脉淤血，不易流回心脏。散步中，下肢肌肉加强活动，有节奏地挤压静脉血管，促进血液循环，对血液迅速回心有利。

　　当身体活动变少的时候，肠胃的活动也会跟着身体进行减弱的，这样很容易就会造成消化不良以及便秘的情况。如果实在饭后散步的话，腹部的肌肉运动会对肠胃进行很有效的“按摩”，这样会刺进和改善肠胃的正常的消化和吸收哦。

　　当人们较长时间坐着，肺的扩张会受到一定限制，影响呼吸的深度。散步时，身体挺直不弓，胳膊摆动自由，使肺的换气量大大提高。

　　总结：好的晚餐习惯，不仅可以补充人体能量，还可以让人睡眠更好，这是可以预防很多病症的，因此朋友们对于晚餐一定要重视哦。