导读:2、莲藕牛腩汤 材料:牛腩600克莲藕500克红豆15克生姜4片蜜枣2个。 制作方法 1、牛腩洗净,切大块,去肥油,放沸水里焯一下,取出在冷水里漂洗干净,滴
2、莲藕牛腩汤
材料:牛腩600克莲藕500克红豆15克生姜4片蜜枣2个。
制作方法
1、牛腩洗净,切大块,去肥油,放沸水里焯一下,取出在冷水里漂洗干净,滴干水。
2、莲藕洗净,刮皮去节,拍成大块,红豆,生姜,蜜枣洗净,与牛腩一起放入锅中,加清水,武火煮沸后转文火煲3小时,调味供用。
功效:健脾开胃,益气补血。
3、龙眼花生小米粥
材料:龙眼肉15g,花生米20g,小米50g。
制作方法
1、先将龙眼肉、花生米洗净,加适量水
2、待水烧开后,将龙眼肉、花生米、小米入锅,文火煮成粥,早晚服用。
功效:益气补血。
4、猪肝炒菠菜
材料:猪肝150克,菠菜适量。
制作方法
1、猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片。
2、放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。
功效:补铁补血。