食疗降血压 老人降压就这样吃

　　　　降血压的食谱

　　老年人是高血压的高发群体，饮食在一定程度上可以降血压，那么高血压食谱有哪些呢下面蜗牛养生网为您介绍高血压食谱有哪些，看看吧。

　　　　1、椒盐毛豆

　　毛豆350克，花椒5克，盐8克。

　　将毛豆洗净，沥去水分，用剪刀剪去两端的尖角。将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水与毛豆平。用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘即可。

　　　　2、扒鲜芦笋

　　芦笋500克，植物油30克，料酒15克，白砂糖5克，味精2克，香油10克，盐3克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克。

　　将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净，将芦笋劈开，切段，将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅。烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内。开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。

　　　　3、腰果拌西芹

　　西芹250克，腰果50克，盐2克，味精1克，香油10克。

　　将西芹去根、叶洗净，切成菱形片。放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水。将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透。将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。

　　　　4、桂花莲子羹

　　莲子250克，琼脂25克，白砂糖150克，糖桂花5克。

　　①将莲子用开水浸泡1小时，剥去芯后倒入不锈钢锅中，加水适量(以浸没为准)。旺火煮沸后，改用小火慢炖2小时，至莲子酥烂后，汤糊成较软的羹，加入白糖，桂花。

　　②将琼脂切成丝状，提前浸泡1夜(水与琼脂的比例为20：1)，然后加热化开。

　　③将化开的琼脂液倒入莲子汤糊中，搅拌均匀，离火后，倒入一定形状的容器中，冷却后便可食用。