老年人便秘 如何预防老年人便秘

　　　　老年人便秘饮食需要注意什么

　　　　老年人常常会出现便秘的现象，有什么方法可以有效缓解呢其实老年人便秘最佳的调理方法是通过饮食，因为饮食的副作用最小，对老年人来说帮助很大。下面就来一起看看要怎么吃最能缓解老年人便秘吧。

　　　　老年人便秘的怎么吃

　　　　香菇做汤

　　　　将干香菇放入热水中浸泡20～30分钟，洗净后剁碎，可加入汤中食用。1盎司(约合28克)香菇含3克膳食纤维。另外，香菇多糖(香菇中的一种营养成分)还具有抗癌功效。

　　　　常喝南瓜粥

　　　　1/3杯南瓜、1杯燕麦片、1～2茶匙红糖，根据个人喜好加调味料。南瓜含2.5克纤维素并含有大量有助提高免疫力的维生素A。

　　　　炒菜加点毛豆

　　　　毛豆中含有丰富的叶酸，有助于女性防止胰腺癌。豆类纤维素含量为6%～15%，从多到少排列为毛豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等。半杯毛豆含膳食纤维素4克。煮熟的毛豆等豆类食品都有助于防止便秘。

　　　　老年人便秘吃什么好

　　　　润性食物如蜂蜜、甘蔗等，可增加体内的水分，达到润肠通便的效果。我国盛产的各种水果，更是解决便秘良方。其中香蕉、木瓜、西红柿、甘蔗、柳橙，对排解便秘最有效。

　　　　泻性食物如豆腐、牛蒡、芦荟等，可帮助体内毒素排出，改善便秘及发炎等症状。

　　　　易有便秘症状的人还可补充糙米根茎食物、益生菌、及油脂类食物：糙米保留米糠的全米，有丰富的纤维，也有吸水、吸脂作用及充分的饱足感，能通肠利便。营养师建议，早餐可吃糙米稀饭，或打成糙米浆，都是很好的吃法。

　　　　除此之外，还有缓解老年人便秘的食谱推荐给大家。

　　　　老年人便秘的3款食疗方

　　　　米汤蜜蛋花

　　　　取热米汤一碗，蜂蜜20毫升，鸡蛋1个。先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜后将鸡蛋搅匀成蛋浆，然后冲入热米汤，再将碗盖上15分钟即成，每日清晨煮早饭时冲服1次。

　　　　木耳鹌鹑蛋

　　　　取白木耳50克，鹌鹑蛋5个，冰糖30克。先将白木耳浸泡12小时后，加入冰糖，鹌鹑蛋去皮，共炖煮至料熟，每晨空腹时食用1次。

　　　　芝麻粥

　　　　取黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。先将芝麻仁放热锅内炒熟，再将粳米加入水煮到八成熟时，放入芝麻仁蜂蜜，拌匀后继续煮至成粥。每日2次，作早晚餐食用。