导读:老人补钙食谱 黄豆炖猪蹄 材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。 做法 1.需将黄豆提前浸泡半天。 2.锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八
老人补钙食谱
黄豆炖猪蹄
材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。
做法
1.需将黄豆提前浸泡半天。
2.锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。
3.加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟。
4.加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!
5.放入味精,葱花,出锅即可。
青椒炒鸡蛋
材料:鸡蛋、尖椒、食盐、豆油。
做法
1.青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用。
2.热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀。
3.再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。
结语:人上了岁数的确要懂得如何照顾自己的身体,常见的也就是老人补钙了,含有钙质的食物生活中也都很常见,本文介绍了一些关于老年人补钙的方法和食谱,希望会对你们有所帮助!