老年人三餐怎么吃 老年人这么吃能少生病

　　　　老年人是一个特殊的群体，人到中老年身体各方面的素质都会下降，那么老年人吃什么比较好呢老年人吃什么对身体好呢下面大家就跟着小编一起来看看吧!帮爸妈注意收藏下哦!

　　一、控制高胆固醇的摄取

　　　　说到控制胆固醇，那最直接的就是控制高胆固醇食物的摄取。如蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、虾子、肥肉、蟹黄等这些都是含胆固醇比较多的，日常中尽量少吃，而对于胆固醇过高的患者，还是不建议吃的。日常生活中的高胆固醇食物还是比较多的，大致分为以下几类。

　　　　平时爱吃肥肉这些食物的一定要注意哦，以后要少吃啦!具体的包括以下几个方面哦!一起来看一看吧!

　　1.不饱和脂肪酸：动物油

　　　　三高症也属于心脑血管病，任何一个病都可以成为另一个病的诱因。人的胆固醇一高，就会增加冠心病的危险。含有饱和脂肪酸多的，也大都富含高胆固醇。动物油是富含饱和脂肪酸的，而植物油是含有不饱和脂肪酸，平时可以用植物油代替动物油烹调食物，既健康又美味，植物油中尤以火麻油最好，不但不饱和脂肪酸含量最高，还有长寿的功效，老人用亦舒堂火麻油炒菜、煲汤都不错。

　　2.动物内脏和蛋黄

　　　　动物内脏含有非常丰富的胆固醇，如猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠，大致是每100克内脏含200—400毫克胆固醇。而一个鸡蛋含胆固醇292.5毫克，大多集中在蛋黄内，所以对于胆固醇过高的老人，每周不超过三个鸡蛋。

　　　　3.贝类

　　　　贝类是很常见的食物，但是绝对不能贪吃，特别是年纪大的人，如果以前经常吃的话，从现在开始就要注意下了哦!

　　　　鱼类是含有不饱和脂肪酸很丰富的食物，胆固醇患者可以常吃。但是对于贝类和软体类水产，则不适合患者服用，因为它富含高胆固醇。就比如鱿鱼、龙虾、墨鱼等。所以老人们平时要对水产类加以选择。

　　4.奶油、黄油

　　　　奶油和黄油也是富含高胆固醇的食物，平时要注意少吃，而对于一些脂肪比较多的肉类，尽量不要吃。

　　二、控制高糖和高热量食物

　　　　肥胖是引起高胆固醇最重要的因素，摄取过多的糖分和热量会导致肥胖。对于老人来说，活动量明显减低，身体的新陈代谢变慢，肥胖会给身体带来很多危害。

　　　　老年人在饮食方法要特别注意营养的均衡，要少吃一些高热量的食物，多吃一些素食，那么对于那些食物不能吃，大家看了上述的介绍都知道了吧!

　　三、多食用富含纤维素的食物

　　　　医学研究表明，身体中的纤维素能调节血液中的胆固醇，使胆固醇保持平衡，其作用是纤维素在肠内可与胆 固醇代谢产物胆酸结合，随粪便排出体外，从而降低血脂水准。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物有稀释作用，降低胆汁和胆固醇的浓度。日常中的高纤维食物有： 玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、芹菜、苦瓜等。

　　四、多进行锻炼、保持体重