中老年人如何补钙 老人补钙的方法

　　8.注意锻炼

　　　　体育锻炼能使钙质向骨骼中沉积，防止发生骨质疏松，而缺乏体育锻炼的人，即便补钙，钙也多是在血液中游离，然后通过尿液排泄一部分，不易进到骨骼中去。另外，体育锻炼还能得到阳光的照射，阳光中的紫外线能把皮肤中的脱氢胆固醇变成维生素D，帮助钙的吸收利用，所以补钙时要适当参加一些力所能及的体育锻炼或体力劳动。

　　老人补钙的家常菜谱

　　青椒炒鸡蛋

　　　　营养评价：鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。

　　　　材料：鸡蛋、尖椒、食盐、豆油。

　　做法

　　　　1.青椒洗干净去籽，切碎;鸡蛋打散，口蘑切片待用。

　　　　2.热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀。

　　　　3.再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。

　　豆腐炖鱼

　　　　营养评价：豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

　　　　材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒。

　　做法

　　　　1.鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块;葱蒜切碎。

　　　　2.锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末;加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水。

　　　　3.把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁。

　　　　结语：老年人缺钙会造成许多疾病，尤其是老年人甚至将补钙作为防治骨质疏松和衰老的重要措施之一。可见，钙对老年人来说是多么重要的啊，以上是小编总结的一些有关老年人补钙的食物，你们都知道了吗赶紧试试吧!