老年人吃什么好 四大类秋季养身食物

　　老年人秋季多喝点清润滋补汤

　　莲藕淮山煲排骨头汤

　　【材料】鲜莲藕500克，鲜淮山500克，猪排骨头500克，生姜3片。

　　【制作】鲜莲藕、鲜淮山削皮后切块，猪排骨头斩段、飞水。之后莲藕、排骨头和生姜片先放入瓦煲，加入矿泉2500毫升(约10碗水量)，武火煮沸后改文火慢熬1小时，之后再加入鲜淮山煲0.5小时，下盐调味即可。这是4-5人分量。

　　【功效】清润滋补，健脾益气。

　　火龙果煲猪肉汤

　　【材料】火龙果1个(约500克)，猪肉400克，蜜枣1粒，生姜2片。

　　【制作】火龙果去皮，肉切块;猪肉切小方块状。猪肉、蜜枣和生姜先放入瓦煲，加入矿泉2000毫升(约8碗水量)，武火煮沸后改文火慢熬40分钟，之后加入火龙果块，武火煮沸后改文火继续煲20分钟，下盐调味即可。这是3-4人分量。

　　【功效】清润生津，益肺通便。

　　虫草花石斛炖肉汁

　　【材料】虫草花50克，石斛30克，猪瘦肉400克，生姜2片。

　　【制作】猪瘦肉剁成肉饼。之后所有材料放入炖盅，加矿泉水1250ml(约5碗水)左右，隔水炖2小时，下盐温服即可。这是3-4人份量。

　　【功效】滋阴清热，益胃补肺。

　　猪肚四神汤

　　【材料】猪肚一副约600克，芡实50克，去芯莲子50克，山药50克，茯苓50克，生姜3片。

　　【制作】猪肚正反面多次冲洗，并用生粉或食盐反复揉搓，再冲净，之后飞水，切成小长方形状;其余4味中药材浸泡半小时。之后将所有材料放入瓦煲，加入矿泉水2500毫升(约10碗水量)，武火煮沸后改文火慢熬1.5小时，下盐调味即可。这是3-4人份量。

　　【功效】健脾养胃、滋补健身。

　　黑豆鹌鹑汤

　　【材料】鹌鹑1只，枸杞子8克，红枣10克，黑豆30克。

　　【制作】将各物洗净后，将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净，切半;将所有材料放入炖盅，加清水1500毫升，隔水炖2小时，饮用时下盐调味。

　　【功效】健脑益智、养胃暖胃之功效。

　　结语：秋冬正是进补之时，老年人到了秋冬季节，骨质流失较快，免疫力也跟着下降，更要寻找一些有益健康的食谱，对身体进行一些调理。在选择食谱时，也要考虑到是否会引起高血压、高血糖之类的情况，今天给大家分享了一些食谱，希望有帮助到大家。