导读:3.将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。 松子毛豆炒干丁 原料 松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油
3.将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。
松子毛豆炒干丁
原料
松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
制作
1.将松子入锅上火炒香备用。
2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。
3.香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。
4.色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。
草菇炖豆腐
主料
豆腐(南) 500克。
辅料
草菇20克、竹笋15克、油菜心25克。
调料
盐3克、酱油20克、味精2克、黄酒10克、淀粉(豌豆)10克、香油5克。
制作工艺
1.竹笋去壳去皮后洗净切片;油菜心择洗干净;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克;将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块,放在锅内,加清水、少许精盐,用文火炖10分钟后,捞出沥净水。
2.锅架火上,放入麻油,烧热后下绍酒,清汤100毫升、水发草菇、笋片、菜心、剩余精盐、酱油、味精、豆腐块,烧沸后用湿淀粉勾芡出锅即可。
菜品口感 草菇味鲜,豆腐嫩软,汤汁适口。
结语:通过小编上文的介绍,你知道中年人如何补钙了吗一旦人们步入中年,不管是男人还是女人,身体条件都会大不如前,这时候一定要注意身体的变化,及时为自己补充钙质,这样才能永葆健康哦~