老人补钙吃什么好 老人补钙五款食疗菜谱

　　导读: 大家在街上常常会看到步履蹒跚的老年人，老年人腿脚不便很大程度上是因为钙质流失的快，这个时候如何补钙就成了重中之重了。那么老年人补钙吃什么好呢?……

　　大家在街上常常会看到步履蹒跚的老年人，老年人腿脚不便很大程度上是因为钙质流失的快，这个时候如何补钙就成了重中之重了。那么老年人补钙吃什么好呢?今天我们就来了解一下老人补钙的食物有哪些吧。

　　老人补钙的药膳

　　中医药膳中有许多菜谱补钙的效果都非常好，尤其是适合于老年人。毕竟老年人的身体各方面机能都不如青年人，饮食上一定要仔细小心。

　　一、虾皮炒萝卜丝

　　营养评价：虾含有丰富的钙质，萝卜含有大量维生素，这道菜肴堪称营养美味首选。

　　材料：白萝卜600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150㏄，葱末10公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许。

　　做法：1、白萝卜洗净，去皮后切丝。

　　2、热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。

　　3、于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。