为什么降低了热量摄取 却仍然处于高血糖的状况

　　导读: 对糖尿病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰……糖尿病患最常遇到的问题就是，即使已严格的控制每日的热量摄取，却不见病情有好转，血糖值仍旧居高不下，便是吃的东西有问题。……

　　血糖与碳水化合物的关联

　　造成糖尿病的最大原因是碳水化合物摄取过量，虽然肥胖也是主因，肥胖亦是碳水化合物摄取过多所造成，所以其实原因根本是相同的。

　　碳水化合物(如饭、面、土司等)在摄入体内后会先转化为葡萄糖，再由肠子吸收，正常人的血糖值不会因为吸收葡萄糖就等比例的升高，因为胰脏会分泌胰岛素将葡萄糖送进细胞里，而糖尿病患者会因胰脏无法生产足够的胰岛素而使血糖无法明显降低。

　　血液中的葡萄糖必须维持在一定的基准(血糖值70~140)，太低的话身体就会产生不适感，有时甚至还会因此失去意识、危及性命，但是太高了也不行，并不是血糖本身不好，血糖其实是维持我们生命的要素之一。

　　那么糖尿病人每日进多少碳水化合物好呢？一般认为对单纯采用饮食治疗的病人，开始时碳水化合物200g/日，若经治疗后血糖下降，可逐渐增至250～300g/日；对口服降糖药或注射胰岛素(insulin)病情不稳定者，碳水化合物控制在200～250g左右，病情稳定后可增至250～350g ；对老年糖尿病患者碳水化合物不宜超过250g，因某些原因不能进食者，要输入150～200 g葡萄糖以防发生酮症。

　　日常生活中也可多进食一些降血糖的食物，比如黑木耳、苦瓜、番石榴、洋葱、南瓜，每天喝2杯亦舒堂火麻生态茶，辅助降血糖的效果不错，是来自长寿之乡凤山、巴马一带的瑶医长寿方，包含有火麻仁、决明子、番石榴、黑木耳、莱菔子、葛根、黄精、槐米、桑葚等成分，当地人常喝，已有50多位百岁老人，没有一例死于三高疾病的。