老人入冬养生要补钙 高血压就别乱吃

　　导读: 人到了老年之后，会造成自己的身体免疫能力下降，生活中大家应该注意老人的身体变化，要注意不该的方法，要注意会合理进行饮食，到了冬季之后，应该注意补钙的方法，全面的进行护理，选购不好会影响到老年人健康。老人冬至养生要补钙高血压别乱吃。……

　　1、自制“高钙醋”

　　在煮骨头汤或是炖肉时，加些醋，可加速钙质析出。可自制“高钙醋”，把煮鸡蛋剥下来的蛋壳，泡在醋里，过几分钟，蛋壳就会慢慢溶解，甚至连一点残渣都没有，这样就可获得约1800毫克的钙（世界卫生组织指定钙的预防用量为500毫克/天，治疗用量为1000毫克/天）。炒菜时，就可使用这种高钙醋。

　　2、善用乳制品入菜

　　很多人都会乳糖不耐受，不妨尝试把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水。例如，炖牛肉时，加鲜牛奶可以增加香味；蒸鸡蛋羹时，用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉，不妨试着用原味酸奶代替沙拉酱。