老年人该吃什么食物容易肠胃消化

　　导读: 老年人士肠胃消化能力不好在日常生活饮食方面该食用质地柔软的米饭盐少味淡的炖汤较熟易咀嚼的菜肴。推荐食用冬瓜、南瓜、苦瓜、白豆腐这几类食品有生津止渴、开胃消食、健脾益胃、补中益气、清热解暑、防癌抗癌、抗菌杀毒、延年益寿的功能有益老年人士身体健康营养协调利于肠胃食物消化补足气力。……

　　3豆腐 味甘、咸、寒、无毒

　　豆腐 味甘、咸、寒、无毒。含碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、钙、磷、镁膳食纤维铁等物质，能强健体格、利胃消食、防癌抗癌、预防痴呆、延缓衰老、健脾益胃、活血散瘀、清热润燥、促进新陈代谢。食用制作注意事项：白豆腐是豆质食品制作而成，其口感清凉微涩，柔软容易咀嚼。对于用牙咀嚼能力较弱的老年人士，是相对适应的食品。其制作方法可以煎炸、开汤、清炒等，但建议老年人以开汤清煮或清炒的方式食用。

　　炖汤 老年人食用炖汤推荐丝瓜汤、冬瓜汤、南瓜汤、苦瓜汤、海带汤、木耳肉片老姜汤、蘑菇肉丝汤、鱿鱼肉片汤、清煮鱼汤、冬瓜排骨汤、白萝卜排骨汤、玉米排骨萝卜汤、青菜老姜汤。建议老年人食用炖汤，少盐少油少调料。