导读:导读: 老年人身体的各项机能都正在衰老之中,对于饮食,在营养充足的同时还要保证能够容易消化。老人要合理饮食,要注意别走极端!那老人要如何健康合理饮食呢?一起跟小编去探个
导读: 老年人身体的各项机能都正在衰老之中,对于饮食,在营养充足的同时还要保证能够容易消化。老人要合理饮食,要注意别走极端!那老人要如何健康合理饮食呢?一起跟小编去探个究竟。……
老年人身体的各项机能都正在衰老之中,对于饮食,在营养充足的同时还要保证能够容易消化。老人要合理饮食,要注意别走极端!那老人要如何健康合理饮食呢?一起跟小编去探个究竟。
健康饮食要注意别走极端
1、不爱吃:老人味觉功能退化,经常没胃口,导致吃不下、吃不香。中国营养学会建议,老年人能量摄入量以每日1800—2000千卡为宜,吃得少就无法保证充足的营养。胃口不好的老人,要增加锌的摄取,多吃瘦肉、鱼、蛋、豆制品、核桃等。锌参与味觉素的合成,能增强味蕾机能。味蕾对汤类食物比对固体食物敏感,可适当喝些菜汤,多吃蛋羹等。饭菜温度要适宜,味蕾敏感的最佳温度为20℃—25℃。多进行室外锻炼和力所能及的劳动,促进胃排空,增强饭前饥饿感,提高食欲。
2、吃不动:老人牙齿松动,吃不了硬的食物,进而保证不了营养的摄入。“吃不动”的老人要从牙齿和食物两方面下手。首先,老人的牙出现问题,要及时寻求牙医的帮助,牙齿脱落要及时镶补,不要抵触佩戴假牙。另外,老人应多选择肉末、豆腐脑、菜泥、果汁等软烂、易嚼、易消化的食物。