导读:四、帕金森的五大饮食原则 1、多吃谷类和蔬菜瓜果。通常每天吃300-500克的谷类食物,如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食
四、帕金森的五大饮食原则
1、多吃谷类和蔬菜瓜果。通常每天吃300-500克的谷类食物,如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养,并能获取身体所需的能量。
2、碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。帕金森病患者多伴有便秘,建议每天大约吃300-600克的蔬菜或瓜类。从中获得维生素A、B、C、多种矿物质和膳食纤维。对于便秘的患者,建议多吃富含纤维的蔬菜、瓜果,以便大便的排除。
3、摄入足够的膳食纤维及充足的水分,有助于预防便秘。水果、蔬菜及全麦的食物含丰富的膳食纤维,同时,每天应至少喝8杯以上的水。
4、均衡饮食,食物种类多元化。每日的食物必须包括谷类、水果及蔬菜,肉类及奶类,以确保有足够的营养素,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质。
5、尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏,用植物油烹调食物。有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收,影响药效。