适合糖尿病患者的健康食谱

　　蚕蛹：洗净后用植物油炒，或煎成汤剂。适用于各型糖尿病患者。 海参：洗净炒食可用于各型糖尿病。

　　鲜蘑炒豌豆：鲜口蘑100g,鲜嫩豌豆150g,植物油、盐少许。适用于各型糖尿病人。

　　其他菜类：素炒豌豆、素炒豆芽菜、素炒冬瓜、素炒菠菜、炒绿豆芽、香干丝炒芹菜、冬菇烧白菜等均适宜糖尿病食用。

　　汤类、饮料。糖尿病患者宜于饮用的汤类、饮料有：

　　冬瓜瓤汤（《圣惠方》）：冬瓜瓤（干品）30g水煎代茶饮。

　　葫芦汤：鲜葫芦60g,或干品30g,水煎饮汤。适用于糖尿病皮肤疖肿。

　　赤小豆冬瓜汤：赤小豆、冬瓜适量煎汤。适用于糖尿病皮肤疖肿。

　　糯米桑皮汤：爆糯米花30g,桑白皮30g,水煎服。适用于糖尿病口渴多饮者。

　　菠菜银耳汤：鲜菠菜根150~200g,银耳20g,饮汤食银耳，适用于糖尿病大便秘结者。

　　兔肉汤：兔1只，盐调料，煮熟食肉饮汤。 鸽肉银耳汤：白鸽半只，银耳15g,煮熟食肉饮汤。适用于各型糖尿病。

　　鸽肉山药玉竹汤：白鸽1只，山药30g,玉竹20g,共煮熟食肉饮汤。适用于阴虚型糖尿病。