苹果沙拉的做法 夏季营养减肥食谱

　　很多人都爱吃水果吧，夏季多吃水果，还可以补充维生素与防晒，今天小编用了一些水果做了美味的沙拉，一起来看一下它的做法吧！

　　食品原料

　　苹果1个、鸭梨1个、桔子8瓣、荔枝2个、菠萝8块、樱桃2个、白糖1汤匙、

　　白兰地酒1汤匙、碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙

　　制作方法

　　1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。

　　2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。

　　可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替。

　　苹果沙拉

　　苹果：苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

　　黄瓜：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免 疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

　　总结：是不是水果沙拉很丰富呢！水果有很多，可以根据自己的口味随意来搭配哦。