芹菜炒洋葱做法 夏季洋葱抗感冒

　　夏季老年人吃些养生菜，要注意营养搭配，今天讲的这道营养食谱，芹菜与洋葱搭配，即可以降压还能防感冒，下面就来学习这道菜的做法吧！

　　一、芹菜炒洋葱的做法

　　1.洋葱切丝，芹菜切段。

　　2.锅中放油，放入洋葱炒香。

　　3.放入芹菜翻炒。

　　4.加入蚝油。

　　5.加入鸡精、盐调味出锅。

　　二、芹菜炒洋葱/更多做法

　　1.豆皮切成丝。

　　2.芹菜切成小段。

　　3.洋葱切成方块。

　　4.放姜葱和尖椒，在油锅里炒二下。

　　5.放洋葱和豆皮，爆炒有个七成熟。

　　6.爆炒芹菜。

　　7.放醋适量。

　　8.放盐。

　　9.放鸡精，即可。

　　小贴士

　　这盘菜特别好吃，很适合老年人吃。先把豆皮和洋葱放内锅里爆炒一小会，看洋葱和豆皮有个七成熟时放芹菜，芹菜一下锅就爆炒，爆炒的芹菜特别香。

　　三、芹菜洋葱炒肉丝/更多做法

　　芹菜口感清脆含有粗纤维，有降血压的功效，洋葱有益肠道两只搭配味道甜脆，很下饭，有高血压的老人可以适当多吃，也是很家常的一道菜。

　　1.肉切丝，加少许盐料酒，淀粉抓匀再加少许油拌匀，芹菜洗净切段，洋葱切条。

　　2.热锅倒油倒入肉丝炒至变白。

　　3.爆香花椒葱花。

　　4.倒入芹菜翻炒至脱生。

　　5.加少量生抽炒至芹菜微微变色。

　　6.加入洋葱翻炒几下加适量盐即可。

　　小贴士

　　这个菜全程用大火炒中间太干可以加少许水，芹菜不要炒时间久会越炒越老，洋葱也不能炒时间久，大火能锁住蔬菜的水分又很入味，保持了清脆的口感。

　　总结：以上就是这芹菜炒洋葱的不同做法，感兴趣的朋友可以尝试一下味道。