早餐做法 早餐喝粥越吃越健康

　　香菇鸡肉粥

　　主料

　　大米500g、鸡胸肉100g.

　　辅料

　　香菇适量、玉米粒适量、胡萝卜适量、盐适量。

　　步骤

　　1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮。

　　2.鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。

　　3.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。

　　4.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。

　　小米红枣粥

　　主料

　　小米25g.

　　辅料

　　干红枣适量、枸杞适量。

　　步骤

　　1.小米用清水淘洗干净。

　　2.砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后，改小火。

　　3.红枣、枸杞用温水浸泡洗净。

　　4.干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核。

　　5.把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠。

　　6.最后撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可。