麻婆豆腐怎么做好吃 麻婆豆腐的最佳做法

 　　麻婆豆腐相信大家都很熟悉的，这道红遍大江南北的麻婆豆腐，即使是在炎热的夏季，也依然有人喜欢吃。那有多少人知道麻婆豆腐怎么做呢，让我们一起来学习了健康饮食吧。

　　带有豆香味的白嫩豆腐，是夏天消暑食物的法宝。凉吃，有味道甜甜的豆腐花。热吃，最惹人馋的是颜色红红火火，集香麻辣于一身的麻婆豆腐。说也奇怪，即便是最最酷热的大暑，这麻婆豆腐都不会让人退避三舍。大概是因为用辣椒炒出来的豆瓣酱，是能让豆腐变得美味的“制胜法宝”，能让人怎么都吃不腻，自然也忘了辣椒可能会让人上火。有了麻婆豆腐下饭，你还会记得自己被炎热的天气弄得没胃口这件事吗？

　　材料：豆腐（3块）、肉末（适量）

　　配料：葱花（大量）

　　调料：胡椒粉、豆瓣酱、水淀粉、花椒粒、盐（各适量）

　　做法：

　　1、豆腐切块;小葱切成葱花;肉绞成肉末，待用。

　　2、锅中放油烧热，放入豆腐煎至表面微微呈金黄色。

　　3、加入肉末，翻炒变色，加些许盐调味。

　　4、根据个人口味加入郫县豆瓣酱，炒出香味后，加入小半锅水，放入花椒粒，小火煮7分钟。倒入水淀粉，再煮开汤汁后，撒上花椒末，胡椒粉，再撒上葱花即可。

　　夏季美食麻婆豆腐怎么做？上文给大家介绍了麻婆豆腐的做法，爱吃豆腐的朋友，不畏炎热依然爱吃辣的朋友，赶紧学会吧。健康饮食也要吃出自己的味道来啊，赶紧行动起来吧。