夏季解暑清热的方法 夏季解暑清热吃什么好呢

 　　暑气蒸人是指夏天的气温可以蒸桑拿了，是用来形容夏季的炎热。吃什么能消解夏天的暑气呢？古方中医药报中医专家为您介绍一款，解暑清热排毒粥——马齿苋粳米粥。

　　马齿苋具有清热解毒，凉血止血。用于热痢脓血，热淋，带下病，痈肿恶疮，丹毒。种子：明目，利大小肠的作用。喝马齿苋粳米粥可以达到解暑的作用。

　　材料：马齿苋100克，粳米60克。

　　做法：马齿苋100克，洗净后切碎；粳米60克，洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮成粥，然后放入马齿苋，并加水，一起煮熟，再加入适量的盐调味即可。

　　古方中医介绍：马齿苋清热解毒，粳米养脾胃，两者组成此粥，具有健脾胃、清暑热的功效。

　　绿豆百合汤

　　汤料：绿豆、百合、雪梨、芹菜。

　　做法：

　　1.将绿豆、鲜百合洗净。雪梨、芹菜切丁。

　　2.把绿豆倒入锅中，加入清水，大火煮开后，继续保持用大火煮两分钟。

　　3.关火捞出绿豆。将鲜百合、雪梨丁和芹菜丁放入，继续加热绿豆水，再次煮沸后改小火煮5分钟即可。

　　4.待绿豆百合消暑汤冷却后，放冰箱内冷藏两小时后饮用口感更佳。