冬笋营养 吃冬笋可祛脂肪

　　通便

　　可以润滑肠道，刺激排便。

　　养肝

　　富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。

　　解毒

　　清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

　　消食

　　有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

　　解酒

　　能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

　　减肥

　　含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。

　　其他功效

　　竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

　　冬笋怎么做好吃

　　冬笋是由楠竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。

　　冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。

　　煮冬笋时，加放少量芝麻酱，不仅易软烂，而且芳香可口。

　　怎么去冬笋涩味

　　冬笋有涩味，吃时将其连皮放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用温火煮好后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。

　　总结：通过文章中介绍冬笋知识，爱减肥的人群千万不要放过它，吃它减肥，保准没有错。