春季饮食指南 一日三餐最养生吃法

三、午餐吃什么好

1抗衰老抗癌食品——西蓝花。

推荐理由：西蓝花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，十字花科的蔬菜是最好的抗衰老和抗癌食物。

2最佳的蛋白来源——鱼肉。

推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

3降脂食品——洋葱。

推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。