日本人狂吃的抗癌食物竟是它

1红薯

研究26万人的饮食习惯后，证明了蔬菜的防癌作用，并通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果，从高到低排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜即上述排行榜。其中，熟红薯以98.7%获得第一，可想而知，红薯抗癌并不是虚话。

确实，红薯的营养价值很高，其中所含的丰富膳食纤维有助于肠道蠕动，促进排毒通便，有良好的预防便秘的功效，预防结肠癌。另外，它还含有一种特殊活性物质，也能抑制癌细胞的生长。

2大蒜

在一项研究中，肯定了大蒜防癌功效的积极意义。再加上大蒜中的含硫化合物和含硒化合物对防癌也有一定的积极效果。

同时，大蒜作为食物时，它还有两大功效：杀菌、抗氧化，这些对抗癌都是有正面意义的。

3糙米

糙米就是一种常见的粗粮，它皮层含有丰富的木酚素，因此而具有很好的抗癌作用，而且还具有抗真菌以及预防前列腺癌和乳腺癌的作用。

而且，糙米的营养价值也非常丰富，不仅含有的B族维生素、维生素E，还有镁、磷等多种矿物质。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌。