猪肉中哪些部分不能吃？

“猪、牛、羊的甲状腺在动物的颈部；肾上腺是内分泌器官，在肾脏周围，因为肾脏是排毒器官，肾上腺也不要吃；病变淋巴腺可能分布在全身多个部位，不过不用担心，这些在进入市场前，大多就已经被处理掉了。” 现在市场内，有很多人通过非法渠道来购买假猪肉来贩卖，这样不仅危害百姓的健康，还危及了个人生命问题；如同；成都破获年度最大注水猪肉案 查获注水猪肉20余吨。

11月4日，记者从成都市公安局青羊区分局获悉，目前成都本年度最大一起注水猪肉案告破，查获注水生猪240余头（重量20余吨）。 2014年10月27日22时许成都市公安局指挥中心接到警称——在青羊区苏坡乡中坝村4组有噪音扰民。接警后，苏坡派出所及巡警大队赶往现场，发现噪音源系一处生猪屠宰场所，屠宰现场臭气熏天，各种血水、污水四溢，随处可见老鼠身影，卫生环境极其恶劣。

经过查证，这是一个私设的生猪屠宰场，超过2000平米，属非法经营场所。经侦民警当即通知街道、食品药品监督管理局等有关部门，并现场挡获待屠宰的生猪240余头（重量20余吨），扣留灶台、锅炉、重量秤、挂杆、挂钩等各类屠宰工具，刘某贵等15名犯罪嫌疑人被当场抓获。

经查，上述犯罪嫌疑人从今年以来长期在此作案，形成一个“分工协作”、“管理有序”的私屠乱宰团伙。该团伙以李某秀（在逃）、刘某贵夫妇为首，笼络了9名租客（小老板），招募了10余名小工。每月刘某贵夫妇给9名小老板下达600头屠宰任务。如果完成任务每月收取小老板4000元租金，如果未完成任务每月收取6000元租金，如果小老板每月能屠宰1200头生猪，则不收取租金。