小暑节气菜有哪些？推荐吃鳝食藕

“斗指辛为小暑，斯时天气已热，尚未达淤极点，故名也。”暑，就是炎热的意思，小暑呢？就是指小热，还没有大热、太热。阳历每年的7月7日或8日太阳到达黄经105°时为小暑。

进入小暑这个节气，全国大部分地区基本上都明显感觉炎热。江淮流域梅雨即将结束，盛夏开始，逐步转入伏旱期；华北、东北地区进入多雨季节。由于雨水多、阳光足，各种农作物都进入了茁壮成长阶段。

俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮”。意思是说进入小暑以后，气温的特点就像上蒸锅蒸、下水锅煮一样，不仅热，而且湿。这种气候导致人体出汗较多，体力消耗大，因此，这个节气要注意充足休息、防晒防暑。防晒，尽量避免在大晌午天外出，外出时要打伞或戴遮阳帽避免在大阳光下直接曝晒。饮食应以适量、清淡为宜，不要过于贪食生冷食物，含糖饮料要少喝或不喝。可以吃一些清凉消暑的食品，粥是个不错的选择。可以用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米等食材熬成汤或粥消暑，或甜或咸，非常适合在小暑期间食用。另外，每天吃水果、顿顿新鲜蔬菜也有益防暑。