贤惠人妻必学简易版家常菜

3胡萝卜炖羊肉

食材：

胡萝卜一根，羊肉一斤，干红辣椒两个，花椒二十粒左右，香叶两片，大料两个，桂皮一块，生姜，大蒜

做法：

把羊肉切块我觉得可以切得小一点因为会比较好熟而且容易煮烂

胡萝卜切块

生姜大蒜切片

锅里倒油放入姜片蒜片进锅翻炒出香味

锅中放羊肉翻炒致变色

锅中放入料酒生抽老抽糖，盐少许因为生抽老抽中有一定的咸味儿了

将桂皮大料干红辣椒花椒香叶放入小调料包里将调料包放入锅中(此部可无调料包，直接将材料放入锅)

锅中放入开水，中火炖一个小时后加入胡萝卜，或者白萝卜，即可

tips：

盐一定要少放，生抽老抽里都有咸味儿

家中最好备一个调料盒，因为炖肉什么的香料太多不太容易往外挑

胡萝卜白萝卜不可同时吃