冒菜的特色及配方 教你冒菜的不同制法

3烫制

卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。

4蘸食

烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。

总结：通过以上的介绍，大家对冒菜是否有了进一步的认识了呢?大家会制作冒菜了吗?记住冒菜的4种制作的食材了吗?冒菜虽然好吃，但是，在我们日常生活中，不要使用太多，这样会避免火气太大，损伤身体。