白露正是收获季 揭秘农耕民间必知技巧

1玉米

玉米的收获适期在完熟期。此时果穗苞叶变白干枯，子粒灌浆停止，“乳线”消失，基部变硬，其含水量在30%左右。但目前生产上普遍存在着收获偏早的现象，对于一些具有假熟性的玉米品种尤为如此，一般在苞叶变白或子粒顶端变硬时即开始收获，实际距收获适期还有7～10天，此时的子粒重只有适期收获的90%左右。

2高粱

高粱的收获适期在蜡熟末期。此时穗子顶端到中下部的子粒已变硬，并呈现出固有的色泽，穗子基部的子粒已凝固呈蜡状，虽尚未变硬，但划破表皮用手挤压时已无汁液流出。

3谷子

谷子的收获适期在完熟期。此时的植株绿叶黄穗、穗垂秆黄，所有子粒都呈现出固有的色泽，子粒呈粉状或角质状，比较坚硬，用指甲挤压不易破碎。