炒鸡蛋时千万别忘加一料

1意式荷包蛋

新鲜的南瓜和西红柿加上重口味的荷兰酱和加拿大培根，外加完美水煮蛋。完美煮蛋法则：在平底锅中加入2到3英寸的水烧至沸腾，转至小火，打进一个鸡蛋，煮3到5分钟，直到蛋黄变稠，用漏勺取出。

2创意早午餐

如果没有鸡蛋，那么就称不上是早午餐。抛弃平常的煎蛋卷和俗气的乳蛋饼配芝士锅及蛋砂锅。试一试意大利火鸡碎混合两种芝士搭配鸡蛋，粗粮粥，营养美味，是意大利的传统粥，原料来源于多种杂粮和燕麦，也可以选择加入奶油调味，最后用美味的芦笋和西红柿作为点缀。

3奇妙的做法

酥皮营养而美味，是一道制作简单并且令人印象深刻的甜点。四个要素：蛋清，塔塔粉，糖，奶油，香草精。试试如何把蛋黄和蛋清分开：将鸡蛋打在勺中，勺与碗贴近，这使蛋黄会留在勺中，而蛋清则会顺着缝隙流入碗中。