导读:3豆浆 大豆的好处就是可以润肤。多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收。所以,我们可以用自家打好的豆浆(不加糖)代替全部或部分水,加入大米中,然后
3豆浆
大豆的好处就是可以润肤。多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收。所以,我们可以用自家打好的豆浆(不加糖)代替全部或部分水,加入大米中,然后电饭锅煮熟就可以了。
纯白米饭的营养价值是很低的,但加入豆浆后,米饭中增加了优质蛋白、多不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、异黄酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等营养素会使我们身体的营养元素得到最大。大豆蛋白和谷类蛋白还可以发挥互补作用,营养价值更高。
当然,豆浆加入到杂粮或杂豆米饭中也是完全可以的。此外,我们在家里榨豆浆的时候,会留下豆渣,这物如果扔了就会觉得可惜,要是不扔了又不知道拿它怎么办。豆渣的营养价值也是很高的,我们在蒸饭的时候可以把豆渣和大米一起煮,这样做出来的饭营养价值更高,但口感略差,不如豆浆米饭煮出来的香甜。