下餐馆怎样选择餐具才最安全

2仿仿瓷碗色素分解可致癌

这种假仿瓷，也叫仿仿瓷碗，是用国家禁止使用的原料尿素甲醛做成的，耐温大概只有八十度左右。油倒进去碗底都变成白色的了，那这个红色的去哪儿了呢?原来，这种红色的色素成分遇到高温，就变成气体或者液体，大部分对人体来说都是致癌的。

专家表示，批发市场买来的仿瓷碗其实就是假仿瓷碗，为使实验更贴近实际，专家又将80度左右的开水分别倒入两只新碗内。

再次测量甲醛释放含量，结果显示，批发市场的假仿瓷碗，甲醛释放含量达到0.141毫克每立方米，甲醛含量每立方米超标0.041毫克，而超市仿瓷碗甲醛释放含量几乎为零，可以安全使用。

3“如何购买放心合格的仿瓷碗?”

·是不是有生产许可证，有没有QS标志。

去正规商店购买正规产品，价格过低的产品也要多多注意。

市场上卖的仿瓷碗颜色最鲜艳的，往往用的是不合格材质。

真假仿瓷肉眼难辨，大家在外用餐时，尽量不要装太高温度的食物。