营养师揭秘假火锅真相 教你辨食物真伪

病死的猪肉，上面携带非常多钟传染病，人类现在百分之六十的传染病都是来源于动物，而且有百分之五十的动物传染病可以传染给人类，所以如果病死的猪肉被我们吃进肚子里，那么很可能就会患上传染病。

病死的猪肉最容易传染给人链球菌病，如果是在皮肤有伤口的情况下，感染链球菌病的几率会增大，特别人员是在我们的皮肤有伤口的情况下，感染链球菌的几率是非常大的。

如何辨别病死猪肉

1检验标签

我们在购买猪肉的时候最好选择去超市或者是大型农贸市场购买，猪肉在销售过程当中都是要经过相关检验部门人员的检查的，而且猪肉上面都会有印章，所以说在购买猪肉的时候我们一定要看看猪肉上面到底有没有印章。

2看猪皮

在购买猪肉的时候，拔一根或者是数根猪毛，仔细的看毛根，如果毛根发红，那么就是病死的猪肉，如果毛根是白净的，那么就不是病死的猪肉。