导读:2蛋白质、维生素 头发的生长需要蛋白质的支持,饮食中合理的优质蛋白比例会避免头发因为蛋白质缺乏而分叉断裂。 另外,膳食的矿物质中足够的钙和铁
2蛋白质、维生素
头发的生长需要蛋白质的支持,饮食中合理的优质蛋白比例会避免头发因为蛋白质缺乏而分叉断裂。
另外,膳食的矿物质中足够的钙和铁以及维生素A、C、K都是头发生长不可或却的重要组成。
维生素C可以促进食物中非血红蛋白铁的吸收,所以缺少这些元素是导致缺铁性脱发、枯发的主要诱因。
含有这些矿物质和维生素的食物有水产品、瘦肉、蛋类、乳品、豆类、粗杂粮以及十字花科的蔬菜水果。
1木瓜玉米炖小排(四人量)
原料:夏威夷小木瓜半只、猪小排200克、粘玉米一根、葱段一根、姜片三片。
调料:盐1/3茶匙、鸡粉半茶匙、花雕酒1汤匙、白醋1茶匙、水淀粉1汤匙、高汤5杯。
做法
1玉米和猪小排切成麻将块大小,木瓜去皮和籽,切成同样大的块,葱姜切片。
2锅烧开水并加花雕酒把猪小排焯透、冲洗干净。
3锅中放入高汤和葱姜,烧开后下入排骨和玉米块,大火烧开撇净浮沫,改小火炖一个半小时或用高压锅压15分钟。
4出锅前调味、放木瓜继续炖5分钟即可出锅。
小贴示:木瓜容易煮烂,如果放入过早则会不成型,出锅前5分钟放刚刚好。
营养功效:排骨滋阴补肌、强健筋骨、补充人体所需矿物质。粘玉米中有较多的碳水化合物、膳食纤维和B族维生素、烟酸等;木瓜的维生素A原和维生素C都比较丰富,对养护秀发很有好处。