餐桌上有它给身体毒素来个“大扫除”

2绿豆芽

绿豆芽相信很多人都吃过，它的含水量很是惊人，经常摄入对于体内水分的补充也有一定的帮助。而且我们知道，一旦体内淤积很多毒素的话，水是不可缺少的“润滑剂”。

而豆芽含有的蛋白质会分解成被人体吸收的游离氨基酸，当然也会有更多的磷、锌等矿物质的存在，维生素和胡萝卜素也在其中。而且，经研究发现，豆芽中含有的蛋白质、脂肪和碳水化合物、纤维素等矿物质，既安全又减肥。

尤其是绿豆芽含有的维生素群，对于维生素B2缺乏引起的一系列病症;维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗的作用。因此，它也深受很多人的喜爱，可以说它是最适合肥胖的人进食的蔬菜之一。

绿豆芽的吃法简单却有很好的效果，不妨可以尝试。将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以消脂减肥;或者将绿豆芽同鲫鱼炖服，能美容白肤;亦或是取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，减肥效果佳。