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1鸽子丝炒鸽子蛋

材料：鸽子肉、鸽子蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油

做法：

1将鸽子蛋打开加盐、味精、水少许搅匀，鸽子肉切丝

2锅内放少量油，葱花煸锅，加鸽子肉炒几下

3再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热

4加鸽子蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸽子丝继续炒几下，立即出锅。