导读:4多吃新鲜蔬果 特别强调新鲜的蔬菜水果。世界癌症基金会建议尽量从饮食中摄取营养。 目前已证实足量的蔬果纤维,可预防大肠直肠癌,并减少乳癌、食
4多吃新鲜蔬果
特别强调新鲜的蔬菜水果。世界癌症基金会建议尽量从饮食中摄取营养。
目前已证实足量的蔬果纤维,可预防大肠直肠癌,并减少乳癌、食道癌等数种癌症的发生率。蔬果的纤维素能减少肠内致癌因子、改变肠中菌种生态,避免癌细胞形成。
5跳开脂肪诱惑
美国国家科学院报告指出,所有饮食构成要素中,脂肪与癌症关系最强烈,特别是乳 腺癌、大肠癌与摄护腺癌。
6多吃鸡、鱼,少量吃猪、牛、羊肉
牛排、红烧蹄膀、涮羊肉,虽然很美味,但请尽量少吃些。研究已发现比起不吃或很少吃红肉的人,大量摄取猪、牛、羊等红肉的人罹患大肠癌风险增加30%。最好每周红肉总摄取量不超过500公克,而一块普通大小、8盎司的牛排就是240公克。也应戒除烟熏。