春节饮食需注意什么？8诀窍8原则来帮您

3春节吃年糕

全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕)，寓意“年年高”。春节吃的食物大部分是节前准备好的，北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米，名叫"万年粮米"，意思是年年有余粮。年糕也是汉族过新年的必备食物。做年糕的谷物有多种，各地作法不尽相同。其中以江南的水磨黏糕最为着名。北方则吃白糕或黄米黏糕，西南少数民族习惯吃糯米粑粑。

4水果很给力

春节期间，传统美食会让我们大饱口福，但这个时候也最容易因“吃”而产生问题，因此合理搭配饮食已经成为越来越多人的共识。水果作为营养物质最为丰富的食品，已成为春节期间家家户户的必备品。现代农业的飞速发展，商贸物流的便利发达，让我们能在冬季品尝到各式各样的水果。

苹果、香蕉、梨、柑橘、西瓜、葡萄、橙子、柚子、波罗、芒果、木瓜、猕猴桃、榴莲、火龙果、柠檬、草莓、无花果、荔枝等等，这些以前只有“王侯”才能品尝到的水果，如今已经“飞入寻常百姓家”。