什么样的饮食结构能使人长寿

成年人每天进食的最佳选择是：每天应食50%~60%的碳水化合物（演粉质食物和糖类），15%的蛋白质，30%的脂肪（2~12岁的儿童可以稍高一些）。这种进食法将会使你避免心脏病，肾脏病、高血压病、减少糖尿病对身体的损伤，减轻风湿病的病痛，少患乳腺癌和脂癌。而且这种进食法会帮助你达到和保持理想的体重，不用吃药你就会获得身体变化过程中所需要的全部维生素。

什么样的营养结构最为合适呢？下面列举五类基本食物：

1肉、无皮家禽肉、鱼、豆类

每天吃2~3份，你会吸收到所需蛋白质，以增强和再造肌肉。当你的血液中胆固醇突然升高和患有心脏疾病的可能时，选择食物时请你注意：瘦肉，无皮家离肉比一般肉类要优，鱼又优于家禽肉，而豆类是最好的食品。

2乳制品、牛奶类

男性每天要食2~3份，女性3~4份，这些食物中含有人体必需的钙，维生素A、D，可预防老年性骨质疏松，要选脱乳和脱脂乳制品，一般商场有售。黄油及含牛奶高的乳酪，含有大量的动物脂肪，过多食用，会使胆固醇升高。