为何中国一半人都患这病

配方：大蒜30克、鲫鱼300克、绍酒 8克、姜4克、盐3克、味精3克

功效：化淤血，消癌肿。食道癌患者食用疗效。

做法

1将鲫鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂;大蒜去皮、切片，姜切片。

2将鲫鱼、大蒜、姜、绍酒同放炖锅内，加清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮30分钟，加入盐、味精即成。

食法：每日1次，每次吃鱼、大蒜共100克，喝汤。可佐餐，也可单食。