为何中国一半人都患这病

1要忌食以下食物

忌烟、酒、辛辣刺激性食物：花椒、辣椒、桂皮等。霉变、污染食物。烟熏、腌制类含亚硝胺多的食物。坚硬不易消化、粗糙食物。同时要忌暴饮暴食。

2宜多吃具有抗食管癌作用的食物

如：猕猴桃、无花果、香菇、蘑菇、金针菜、薏米、菱、橘子、苹果、橄榄、琼脂、沙虫、海蜇、荸荠、蛤蜊、鲨鱼、乌龟、甲鱼。

3宜多吃能改善吞咽困难的食物

如：鲫鱼、鲤鱼、河蚌、乌骨鸡、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿饼、藕、田鸡、塘虱、鸡嗉、牛奶、鹅血、芦。