导读:吃货们要注意了,“食物上瘾症”正在大面积流行,如果你对某种食物迷恋到根本停不下来的地步,那就要引起重视了,很有可能你已经“上瘾”了,就好比对酒精和毒品的依赖一样。
通过对“食物上瘾症”患者的大脑进行扫描后发现,在他们面前拿出一包薯片,和在酗酒者面前晃动一瓶冰镇啤酒一样,大脑会做出同样的反应。一旦限制他们吃这些成瘾食物,就会导致狂躁、抑郁、注意力不集中……而且实验发现,患上“食物上瘾症”之后,对高脂肪高糖这类成瘾食物的渴求会越来越强烈,因为你的身体已经习惯了高多巴胺分泌的状态,所以摄取量也会越来越大,最后达到“根本停不下来”的状态。
它们最容易让你上瘾,少碰!依照耶鲁大学食物成瘾量表,研究者发现以下5种食物最容易让人上瘾。当你“食物上瘾症”发作的时候,用那些能产生较少愉悦感的食物替代成瘾食物,减少身体出现戒断反应的不适感,让身体逐渐适应天然食物的味道。
1高糖+高脂肪的食物
脂肪加上糖的组合是最易上瘾的,对大脑奖赏回路的刺激比单纯的高脂肪食物或者高糖食物要大很多。
典型代表:甜甜圈、黄油曲奇、奶油蛋糕、冰淇淋
替代品:燕麦棒、水果冰沙、奶酪