家里放它吃了竟会要了全家命

方法三

材料

羊肉500克、萝卜1000克，料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺。

做法

1将萝卜洗净，削皮切成大小均等的块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净，姜洗净拍破，小葱洗净切成葱花。萝卜选择水萝卜。

2把羊肉、陈皮和未去皮的生姜一起放入锅内用大火烧开，出浮沫即可关火，用清水冲洗掉浮沫备用。

3洗干净焯好水的羊肉和生姜一并放进炖锅中。

4白萝卜入锅前，已经用沸水焯了一下，焯去萝卜的辛辣味。

5放进料酒，根据炖锅的容量适量增加。一般2勺就够了。

6注入纯净水，没过羊肉和萝卜即可。

7放入两勺精盐调味。

8加进一勺鸡精提鲜。

9一勺胡椒粉即可食用。