导读:毒蘑菇认识的误区 1鲜艳的蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇没毒 颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒。鸡油菌、褶孔牛肝菌和大红菌等颜色鲜艳,美味可食
1鲜艳的蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇没毒
颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒。鸡油菌、褶孔牛肝菌和大红菌等颜色鲜艳,美味可食;而灰花纹鹅膏、致命鹅膏属剧毒蘑菇颜色为灰色或白色。
2长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒,长在清洁地方的蘑菇无毒
有一些毒蘑菇的确喜生长在粪便中,但是鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也生长在松林中。
3蘑菇跟银器等一起煮,液体变黑有毒,没变颜色就没有毒
毒蘑菇不会与银器发生化学反应。
4有分泌物或变色的蘑菇有毒
实际上,一些多汁蘑菇受伤后颜色会发生变化,它们不仅没有毒,而且还是美味食用菌。
5生蛆、生虫的蘑菇没有毒
许多剧毒的鹅膏成熟后同样会生蛆、生虫。