这么炒菜居然会损害健康

1过早的把盐放进肉中

大家在日常做肉食时千万不要过早的把食盐放进去，因为在食盐中所含有的氯化钠成分会让肉食中的蛋白质发生凝固，那么肉烧出来后就会变硬变小，而且还不容易熟，从而就会影响人体对蛋白质的摄取。

2把菜切好后水焯

有人喜欢把菜切好后焯水觉得这样做更卫生，其实不然。在你焯水时，菜中的营养成分会从被切开的断口处流出，不利于身体摄入营养。因此大家把菜进行焯水时，要尽量保证菜是完整的。

3放入过多的油

有句老话说“油多不坏菜”因此很多人在日常炒菜时，就喜欢在锅中放入特别多的油，亲们可知道，要是油脂摄入过量，不仅会造成三高、肥胖等问题的出现，而且对身体造成的伤害是特别大的，大家在炒菜时一定要控制油量才可以。