别再给家人喝这汤了迟早后悔

95%的人还不知咸汤对我们有什么危害。盐是我们日常生活中不可缺少的东西。过多的摄入盐和摄入的盐少，都会对我们的身体健康造成影响。尤其是过咸的食物对我们身体健康的影响，应该要重视起来。

中国自古就有汤水养生的习惯，很多南方地区甚至顿顿都要煲汤。聚会宴请，汤更是餐桌上必不可少的一道饮食。但是，在享受美味的同时，人们可能忽视了汤羹中的隐藏风险。日前，香港食物安全中心就发出警告：“餐馆汤羹含盐过高，长期食用不利健康。”

随着人们饮食观念的转变，“饭前喝碗汤”已成了不少人养生、控制体重的好习惯。于是，汤品也成了不少商家的宣传重点，尤其入秋后，不少餐馆把“汤”作为了金字招牌。羊肉汤、酸辣汤、人参鸡汤、大骨靓汤、西湖牛肉羹......各式各样的汤羹让人馋涎欲滴。

但日前，香港食物安全中心风险评估组历时3个月，从中式餐厅、西式餐厅、亚洲风味餐厅、港式茶餐厅、快餐店、汤品零售店及超市搜集了13种（每种10款），共130款常见的汤水样本，分别检测其钠含量。结果发现，所有汤水的平均含钠量为每碗720毫克（1.8克盐），占世界卫生组织建议每日盐摄入量5克的36%；平均钠含量最高的汤品依次为冬荫功汤、罗宋汤、酸辣汤、面豉汤，钠含量相对较低的是粉葛汤、人参鸡汤；以冬荫功汤为例，最咸的一碗含钠840毫克（2.1克盐），等于吃掉了每日盐推荐量的42%，喝两碗半，一天盐的摄入量就超标了。