水果霉变了还能吃吗

1冻伤的水果

一般是因为存储时接触到冰箱壁引起，另外一些热带水果因不适合冷藏而出现冻伤。

冻伤的水果会出水，是水果中的细胞液，刚刚出现冻伤的水果是可以食用的。但是，冻伤的水果再放在室温下摆放，就不可以再吃了，因为冻伤部位更容易发生细菌滋生而出现腐烂。

2碰伤的水果

水果在采摘、运输、储藏以及销售的过程中都可能发生碰撞。刚刚碰伤的水果，可能不好看，口感不是很好，但却可以食用。不过，碰伤的水果一旦保存，“伤口”就会受到细菌感染发生发腐烂。